Uma boa receção começa com a sala organizada.
Quem chega, quem espera e que mesa está pronta? Junte reservas, clientes sem reserva e notas para a equipa saber o próximo passo.
Para o trabalho de todos os dias.
- Veja reservas e chegadas junto à planta da sala.
- Guarde tamanho do grupo, hora de chegada e notas em cada reserva.
- Gira a lista de espera e atribua uma mesa adequada.
Durante um dia de trabalho
Registe a reserva ou o cliente sem reserva com número de pessoas, hora e notas.
Consulte a planta e a lista de espera e atribua uma mesa adequada.
Marque o grupo como sentado para a equipa continuar o serviço.
Antes de mudar
Podemos receber clientes sem reserva?
Sim. A equipa pode registar clientes sem reserva e usar a lista de espera quando não há uma mesa adequada livre.
A lista atribui mesas automaticamente?
A equipa oferece ou atribui a mesa. As ofertas têm prazo de resposta; quando expiram, aplica-se a política de espera do restaurante.
Continue a descobrir
Encomendas e serviço de mesa
Deixe os clientes pedir por QR ou a equipa registar o pedido. Pratos, escolhas e notas seguem o mesmo percurso.
Contas e pagamentos
Veja o que foi pago, o que falta e o que foi devolvido. Mantenha os pagamentos ligados à visita correspondente.
Perfis de clientes e fidelização
Recorde preferências, reconheça quem volta e recompense as visitas. Aproxime a fidelização do serviço da sua equipa.
Dê espaço a um bom serviço.
Consulte o plano ou conte-nos como funciona o seu restaurante. Ajudamos a perceber se o Mesa Central se adapta ao seu caso.